- 2 gelas tepung terigu kualitas baik
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 buah ubi jalar yang sudah di kukus atau dipanggang, kupas, lembutkan
- 2 gelas susu cair
- 1/4 gelas butter cair
- 2 butir telur
- 3 sendok makan gula palem
- 1 sendok teh vanila
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, baking pawder, garam halus, dan kayu manis bubuk dalam satu wadah sisihkan.
- Campur ubi jalar, butter cair, telur, gula palem dan vanila, dengan menggunakan mixer atau kocokan tangan sampai tercampur rata.
- Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Tidak perlu diaduk terlalu lama karena adonan pancake akan mengeras.
- Cairkan sedikit margarin dalam penggorengan datar, tuang adonan sedikit demi sedikit, masak hingga kuning kecoklatan.
- Dinginkan, segera sajikan.
No comments:
Post a Comment