PENGELOMPOKAN BARANG DAGANGAN PADA SWALAYAN DAN MINIMARKET

Untuk memudahkan pengelolaan, kontrol, pemajangan barang dagangan di Minimarket dan Swalayan diperlukan adanya pengelompokkan barang. Pengelompokkan barang di desain dari mulai kelompok besar yang kemudian di sub-sub menjadi bagian-bagian yang lebih kecil lagi. Sebagai contoh sebagai berikut:

Kelompok FOOD (Makanan)  dan NON FOOD (Bukan Makanan)
 

Kelompok FOOD dibagi lagi menjadi:
a. Bahan Makanan Pokok
Bahan Makanan Pokok dibagi lagi menjadi:
* Beras :
- Beras Curah : item a, b, c dst
- Beras repacking: item a, b, c dst

* Minyak Goreng
- Minyak Goreng Curah : item a, b, c dst
-  Minyak Goreng Kemasan: item a, b, c dst

* Tepung
-  Tepung Terigu : item a, b, c dst
-  Tepung Beras: item a, b, c dst
-  Tepung Bumbu: item a, b, c dst

* Telur : Telur ayam ras, ayam kampung , bebek


b. Minuman
-  Susu : item a, b, c dst
-  Bersoda: item a, b, c dst
-  Juice : item a, b, c dst
-  Energi/suplemen : item a, b, c dst
-  Air mineral : item a, b, c dst

c. Roti kering dan basah
-  Biscuit: item a, b, c dst
-  Wafer: item a, b, c dst
-  Roti tawar : item a, b, c dst
-  Roti manis: item a, b, c dst

d. Snack
-  Snack pabrikan : item a, b, c dst
-  Snack repacking : item a, b, c dst
-  Snack curah : item a, b, c dst

Kelompok NON FOOD dibagi lagi menjadi:

a. Perawatan tubuh
-  Sabun mandi : item a, b, c dst
-  Shampho : item a, b, c dst
-  Pasta gigi : item a, b, c dst
-  Hand body & whitening : item a, b, c dst
-  Bahan Rias : item a, b, c dst

b. Bahan dan peralatan cuci
-  Deterjen : item a, b, c dst
-  Pelembut & pewangi pakaian : item a, b, c dst
-  Sabun cream : item a, b, c dst
-  Sabun cuci piring dan gelas : item a, b, c dst
-  Pemutih pakaian : item a, b, c dst

c. Bahan dan peralatan perawatan rumah
-  Pembersih kamar mandi: item a, b, c dst
-  Pembersih kaca : item a, b, c dst
-  Pembersih lantai : item a, b, c dst
-  Alat kebersihan sapu,pel,sulak,lap : item a, b, c dst
-  Pengharum ruangan : item a, b, c dst

d. Alat tulis dan kantor
-  Buku tulis dan gambar: item a, b, c dst
-  Pulpen,pensil,penghapus,rautan : item a, b, c dst

Di atas adalah sedikit contoh sederhana dari pengelompokan barang , yang dapat dimodifikasi dan disesuaikan dengan kebutuhan antara lain segmen pasar yang akan digarap, komposisi yang akan ditonjolkan atau dilengkapi.

Untuk persiapan pembelian barang perlu disusun daftar barang yang detail dengan acuan pengelompokkan barang di atas.

Yang penting diketahui dalam menyusun pengelompokkan barang dibuat dengan cara mengelompokkan barang yang mempunyai fungsi dan kegunaan yang sejenis,yang kemudian dipecah lagi menjadi sub kelompok yang lebih spesifik lagi. Hal ini nantinya penting untuk mengevaluasi target pasar yang akan kita garap, pengelompokkan dapat juga berdasarkan umur pengguna, dan kelas ekonomi pengguna.